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Für eine längere Haltbarkeitsdauer von Backwaren
Das Kühlen und Frosten von Backwaren nach deren Herstellung gehört zu den wichtigsten Prozessschritten. Mit Hilfe von Flüssig-Stickstoff und Flüssig-Kohlendioxid werden kleine Eiskristalle gebildet, die die gute Produktqualität bewahren.
Umfassendes Lösungskonzept für Kühlen und Frosten von Produkten der Lebensmittelindustrie nach deren Herstellung durch hohe Kühlleistung von kryogenen Gasen
