Teaser Verpacken Fisch & Meeresfrüchte

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Kundenprozess Verpacken in der Lebensmittelindustrie - Fisch & Meeresfrüchte

Verpacken von Fisch & Meeresfrüchten

Vor unerwünschten Umwelteinflüssen schützen

PROZESSBESCHREIBUNG

Zum Schutz von Fisch und Meeresfrüchten vor unerwünschten Umwelteinflüssen werden diese verpackt. Je nach Betriebsgröße erfolgt dieser Prozessschritt automatisiert oder manuell. Zu den geläufigsten Methoden zählt das Verpacken unter Schutzgasatmosphäre, die gegenüber einer Vakuumverpackung wesentliche Vorteile aufweist.

Anwendungstechnik Verpacken in der Lebensmittelindustrie

Verpacken unter Schutzgasatmosphäre (MAP)

Längere Haltbarkeit und höhere Produktattraktivität durch Verpackungen unter Schutzgasatmosphäre mit Gasen

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